Nuværende Corona forholdsregler i restauranten. Gældende fra 29.06.2020
– Det et essentielt at booke i forvejen.
– I alle offentlige områder, skal man bære mundbind, dette gælder også vejen til buffeten,
   ved bordet kan det fjernes.
– Et max antal af 10 personer, som kender hinanden personligt, må sidde ved sammen bord;
   der er ikke længere en husstand regel.
– Der er en minimumsafstand på 1,5 m mellem bordene.
– Vi er forpligtet til at registrere gæsternes adresse og opbevarer dem i 4 uger.
– Der er to aftenskift: Kl. 18.00 – 19.45 & 20.00 – 22.00.
– Vores bar er midlertidig lukket; vi vil med glæde servere dig ude på terrassen eller i vores
   pejseværelse.
– Bryllupper, fødselsdage og receptioner (med inviteret gæster) må holdes indendørs op til 50 personer og
   udendørs med op til 150 personer

 

RESTAURANT KØKKEN

I vores restaurant KØKKEN serverer vi det bedste, som kulinarisk kommer fra Nordsøen. Østers fra List, torsk, jomfruhummer, rejer og pighvar. Ved siden af frisk fisk, har vi også kød fra regionen og innovative vegetariske retter på menukortet. Vores køkkenhold lægger stor vægt på et frisk og sundt køkken fyldt med nordiske aromaer.

Hertil kan man vælge fra det store vinudvalg fra vores vinkælder, som vores restaurantchef Marcello Ceresini og Claas-Erik Johannsen gennem årene har opbygget. Nyd en aften med god service i en stilfuld, men afslappende, frisisk og moderne atmosfære. Skal aftenen ikke slutte efter maden, kan du nyde en drink og en snack i vores hyggelige bar.

Åbningstider KØKKEN
Torsdag til mandag fra klokken 18.00 til 22.00.

Reservation: +49 4651 9383 360 eller koekken@benen-diken-hof.de

MENUKORT.

VORRETTER.

Sylted makrel, citrusfrugter, alge, ræddike & gin
17 €

Blæksprutte, sort te, aubergine & maracuja-BBQ-sauce
18 €

Fjord reje, curry bryg, grov couscous, sukker pod & hyld eddike
19 €

Bøf tatar & musling, peberrod, yoghurt & dild sorbet
17 €

 

Blomkål, jordnød & hø
15€

 

Grøn gazpacho, koriander, mango & gedeost
11 €

HOVEDRETTER.

Sandart, spiselig rørhat, æg, pasta & muskatblomst
35 €

Loup de mer, majs, verjus & pistacie
37 €

Havtaske, fennikel, blomme & anis
37 €

Lam hofte, kikært, bønne & sesam
29 €

Ryg arf dådyr, gul rødbeder, ingefær, fersken & citron timian
45 €

 

Rødbeder boller, spinat & blåskimmelost
26€

DESSERTER.

Banan, chokolade & vanille
11 €

Brombær, kaffe creme & macaron
12 €

Sveskeblomme, filo dej & flødeis
12€

OVERRASKELSESMENU.

Vil du lade dig overraskes af vores køkkenteam?
Bestil op til 4 retter, vælg om du vil spise fisk eller kød
og lad vores køkkenteam tage sig af resten.

Forret 12 €
Mellemret 15 €
Hovedret 28 €
Dessert 11 €

3-retters menu 49 €
4-retters menu 61 €

VINKORT.

Her kan du downloade vores vinkort.

Vesperkarte

folget in Kürze

Roomservice Karte

folget in Kürze

 

RESTAURANT KÖÖV – vores tirsdag-/onsdags-restaurant i KØKKEN

Hver onsdag er en hviledag for driften af KØKKEN. Til dette formål åbner vi KÖÖV på bagsiden af restauranten med en reduceret menu og enkle retter, med klassikere som Matjes »Hausfrauen Art”, krabbebrød med røræg, kalvekødschnitzel med stegte kartofler eller oksebom med rødkål.

MENUKORT KÖÖV

Åbningstider KÖÖV
tirsdag + onsdag fra klokken 18.00 – 21.00 Uhr

Reservation: +49 4651 9383 360 eller koekken@benen-diken-hof.de

KØKKEN-Events

kulinariske højdepunkter. specielle menuer. varige minder

Oplev kulinariske højdepunkter, nyd i en afslappet atmosfære i vores restaurant KØKKEN.
For din private atmosfære giver vi dig gerne vores take-away catering, hvis du reserverer på forhånd.

 

EVENTS . 2020

EVENT I 24.09. “Fisk vs. Vild”
EVENT II 24.10. “Amuse Bouche Menu”. med Korell vingård
EVENT III 08.11. “Traditionel St. Martins gåsemenu”
EVENT IV 05.12. “Benen-Diken-Hof julemarked”
EVENT V 19.12. “Sild Advent Pleasure Path” i Keitum

TAKE AWAY CATERING . 2020

EVENT VI  25.12. – 26.12. “Privat and”
EVENT VII  24.12. – 26.12 + 31.12. “Privat fondue”

 

 

KØKKEN – EVENT I . 2020

 

med ølsmagning fra det “Kreativbrauerei Kehrwieder”
Fisk vs. Vild
Torsdag den 24. september 2020. 18:00

 

Vær vores gæst denne aften og opleve en regional menu
helt nedenfor mottoet »Fisk vs. Vild”. 

inklusive ølakkompagnement, aperitif, mineralvand og kaffe

4-retters menu . 99,00 € per person

>>>

 

KØKKEN – EVENT II . 2020

 

med vinakkompagnement fra Korell vingård
Amuse Bouche-Menu
Lørdag den 24. oktober 2020 . 19:00

 

Vær vores gæst, når køkkenholdet en bedste menu
t
ilberedt som små portioner og nyd det fremragende
Korell vine fra Nahe.

inklusive vinakkompagnement,
aperitif, mineralvand og kaffe

10 retters-menu . 119,00 € per person

>>>

 

KØKKEN – EVENT III . 2020

 

Traditionel
Martinsgåse Menu
Søndag 8. november 2020 . fra klokken 18:00

 

Fra til enkelt fil i KØKKEN.

Nyd vores 3-retters “Martingåse Menu”
af gæs fra vores region.

3-retters menu . 59,00 € per person

 

>>>

 

KØKKEN – EVENT IV . 2020

 

Benen-Diken-Hof
Julemarked
Lørdag 5. december 2020 . fra klokken 15:00

 

Vi åbner i tide til St. Nicholas Day
Benen-Diken-Hof julemarked i vores
gårdhave.

 

>>>

 

KØKKEN – EVENT V . 2020

 

Keitum . Kairem
Advent Pleasure Path Sild 
Lørdag den 19. december 2020 . fra klokken 17.30

 

“Advent Pleasure Path Sylt” finder sted i år i vores smukke
kaptajnsby Keitum / Kairem.

 

Forhåndssalg fra midten af ​​oktober 2020

 

>>>

 

KØKKEN – EVENT VI . 2020

 

Fjern catering. ved forudbestilling
Privat And  
25. + 26. december 2020 . hentes i restauranten


Nyd din julemenu privat.

inklusive tilbehør og dessert.

Vi forventer din forudbestilling inden den 19. december 2020.

172,00 € for 4 personer

>>>

 

KØKKEN – EVENT VII .  2020

 

Fjern catering. ved forudbestilling
Privat Fondue
24. – 26. + 31.12.2020 . afhentes i restauranten

Nyd din helt egen private fondue i løbet af julen
eller på nytårsaften i din ferie- eller hotellejlighed!
Vi har alt hvad du har brug for klar.

inklusive fondueudstyr
inklusive ingredienser, salater, dips, brød og dessert

Vi forventer din forudbestilling indtil
19. december eller indtil 28. december 2020.

53,00 € per person

>>>

PRIVATE ARRANGEMENTER

Med dets 105 m^2, kan vores restaurant rumme 88 gæster om 10 runde borde eller op til 94 gæster ved rektangulære borde. Restauranten åbner op til den vindbeskyttede terrasse. Hvis der ønskes et lille dansegulv, kan restauranten rumme 70 personener
Restauranten kan også bruges til receptioner eller andre arrangementer.

MENUFORSLAG

SIDDEPLAN

KANAPÉ

LAGKAGER

VALG AF DRIKKEVARER

CATERING

KOM SAMMEN I PEJSERUM

GARDEN BBQ

HANDELSVILKÀR VED ARRANGEMENTER

 

Dage

Selvfølgelig kan du også bruge vores eksklusivt udstyrede og klimatiserede mødelokale til dine møder eller møder med 16 personer – med pejs, terrasse, buffetrum, lille køkken og alt, hvad moderne mødeteknologi tilbyder i dag.

CONFERENCE RATES

Feinheimisch betyder friske, gode råvarer uden tilsætningsstoffer. Vores mål er at dyrke et naturligt, regionalt køkken – frisk, sundt og fuldt med smag. Vi er altid på udkig efter de bedste produkter og undersøger, hvordan de skal forberedes for at give mere nydelse til et sundere liv. Allerede i 2010 sluttede vi os til ”FEINHEIMISCHEN”, som er en gruppe, der ligesom os er beskyttere og tilhængere af den nydelsesrige, bæredygtige og regionalt formede madkultur.