Maj 18, 2020, vi var i stand til at genåbne, om end med ændringer i den “nye normale.” Endelig!
Indtil da er vores telefon i receptionen åben fra mandag til søndag mellem kl 6 og kl 22.
+49 . 46 51 . 9 38 30 | info@benen-diken-hof.de

Som sædvanlig kan du også booke online igen.

Nuværende Corona forholdsregler i restauranten. Gældende fra 29.06.2020
– Det et essentielt at booke i forvejen.
– I alle offentlige områder, skal man bære mundbind, dette gælder også vejen til buffeten,
   ved bordet kan det fjernes.
– Et max antal af 10 personer, som kender hinanden personligt, må sidde ved sammen bord;
   der er ikke længere en husstand regel.
– Der er en minimumsafstand på 1,5 m mellem bordene.
– Vi er forpligtet til at registrere gæsternes adresse og opbevarer dem i 4 uger.
– Der er to aftenskift: Kl. 18.00 – 19.45 & 20.00 – 22.00.
– Alle gastronomiske områder er ubegrænset åbent; der er ingen forudbestemt lukketid.
– Vores bar er midlertidig lukket; vi vil med glæde servere dig ude på terrassen eller i vores
   pejseværelse.
– Bryllupper, fødselsdage og receptioner (med inviteret gæster) må holdes indendørs og
   udendørs med op til 50 personer; dans og musik fra et live band/ fra musikere er ikke tilladt.

 

I vores restaurant KØKKEN serverer vi det bedste, som kulinarisk kommer fra Nordsøen. Østers fra List, torsk, jomfruhummer, rejer og pighvar. Ved siden af frisk fisk, har vi også kød fra regionen og innovative vegetariske retter på menukortet. Vores køkkenhold lægger stor vægt på et frisk og sundt køkken fyldt med nordiske aromaer.

Hertil kan man vælge fra det store vinudvalg fra vores vinkælder, som vores restaurantchef Marcello Ceresini og Claas-Erik Johannsen gennem årene har opbygget. Nyd en aften med god service i en stilfuld, men afslappende, frisisk og moderne atmosfære. Skal aftenen ikke slutte efter maden, kan du nyde en drink og en snack i vores hyggelige bar.

Hver onsdag er en hviledag for driften af KKEN. Til dette formål åbner vi KÖÖV på bagsiden af restauranten med en reduceret menu og enkle retter, med klassikere som Matjes »Hausfrauen Art”, krabbebrød med røræg, kalvekødschnitzel med stegte kartofler eller oksebom med rødkål.

Åbningstider KØKKEN
Torsdag til tirsdag fra klokken 18.00 til 22.00.

Åbningstider KÖÖV
Onsdag fra klokken 18.00 – 21.00 Uhr

Reservation: +49 4651 9383 360 eller restaurant@benen-diken-hof.de

MENUKORT.

VORRETTER.

Grøntsagshave, gedeost & solsikkekerner
14 €

Filet af en rødstribet mulle & minestronesuppe
14 €

Lakse confit, porre, rødløg & saltcitroner
16 €

Lokale rejer og oksepastrami,
bøffelmozzarella, farverige tomater &
Frisésalat
18 €

Hummersuppe & mini-fiskeburger
12 €

HOVEDRETTER.

Lange stegt med skind, aubergine, abrikoser, couscous og kantareller
29 €

Filet af rødfisk, tomater, Aquarello-ris, basilikum og pinjekerne Sablé-småkage
32 €

Stegt havbars, kartoffelmos, en form for agurk & dild
35 €

Flanksteak fra Husum, nektariner, selleri og porre
29 €

Kantarel-Carbonara, parmesan & æggeblomme confit
27 €

DESSERTER.

Blåbærsnitte, hvid chokolade & kærnemælks is
11 €

Kirsebær-crème brulé, mandler & kakaosorbet
12 €

OVERRASKELSESMENU.

Vil du lade dig overraskes af vores køkkenteam?
Bestil op til 4 retter, vælg om du vil spise fisk eller kød
og lad vores køkkenteam tage sig af resten.

Forret 12 €
Mellemret 15 €
Hovedret 28 €
Dessert 11 €

3-retters menu 49 €
4-retters menu 61 €

VINKORT.

Her kan du downloade vores vinkort.

Vesperkarte

folget in Kürze

Roomservice Karte

folget in Kürze

Arrangementer

Bemærkelsesværdige menuer – spændende samtaler – varige minder

Oplev kulinariske highlights ved vores Chefs Table Events sammen med søde mennesker. Nyd en speciel tematiseret aften med hinanden ved det store bord i Restaurant KØKKEN.

 

24. september 2020 . Fisk vs. Råvildt

september 2020 fra kl. 18.00

Vær vores gæst denne aften og oplev en lokal menu under temaet fisk vs. Råvildt.
Menuen bliver ledsaget af øl fra Kehrwieder Kreativbrauerei, som vil blive serveret
af Oliver Wesseloh, den tidligere øl sommelier verdensmester og ejer af det kreative
bryggeri.

4-retters menu inkl. vin/øl, aperitif, vand og kaffe

99,00 € per person.

Reservationer under
restaurant@benen-diken-hof.de eller +49 4651 9383-360

 

24. oktober 2020 . amuse bouche med vingård Korell

24. oktober 2020 fra kl. 19.00

Vær vores gæst, når køkkenteamet serverer det bedste fra vores menu,
forberedt som små portioner og nyd dem sammen med udsøgte vine fra
lokalområdet.

10-retters menu inkl. vin, aperitif, mineralvand og kaffe

119,00 € per person

Reservationer under
restaurant@benen-diken-hof.de eller +49 4651 9383-360

 

8. november 2020 . traditionel St. Martins gås menu

8. november 2020 fra kl. 18.00

St. Martin, St. Martin… udover det traditionelle lanterneløb og sange, kan Martins gås selvfølgelig ikke misses.

Nyd en 3-retters gåse-menu

59,00 € per person

Reservationer under
restaurant@benen-diken-hof.de eller +49 4651 9383-360

 

5. december 2020 . Benen-Diken-Hofs julemarked

5. december 2020 fra kl. 15.00

Lige inden St. Nikolaus dag åbner vi vores julemarked i gården.
Med en kop punch og en varm vaffel har du muligheden for en lille snak;
ved boderne står vores medarbejder og vil med glæde hjælpe dig med
at finde en julegave eller to til dine kære.

 

 

 

19. december 2020 . advents fornøjelsessti i Keitum

19. december 2020

I den grønne kaptajn landsby KAIREM finder dette års advent
fornøjelsessti Sild, som vil konkludere 2020’s sæsonens fornøjelsessti
før jul.

Mere information for reservationer, se

www.genusspfad-sylt.de/keitum/

Forudbestil billetter fra midt-oktober 2020

 

 

 

Restaurant KÖÖV

Hver onsdag i vores restaurant KÖÖV, serverer vi dig de klassiske retter hjemmelavet majssild, rejser på brød med røræg, kalveschnitzel med bras kartofler eller oksekøds roulade med rødkål.

MENUKORT KÖÖV

Åbningstider
Onsdag fra kl. 18.00 – 21.00

Reserveringer under
+49 4651 9383 360 | restaurant@benen-diken-hof.de

PRIVATE ARRANGEMENTER

Med dets 105 m^2, kan vores restaurant rumme 88 gæster om 10 runde borde eller op til 94 gæster ved rektangulære borde. Restauranten åbner op til den vindbeskyttede terrasse. Hvis der ønskes et lille dansegulv, kan restauranten rumme 70 personener
Restauranten kan også bruges til receptioner eller andre arrangementer.

MENUFORSLAG

SIDDEPLAN

KANAPÉ

LAGKAGER

CATERING

HANDELSVILKÀR VED ARRANGEMENTER

 

Feinheimisch betyder friske, gode råvarer uden tilsætningsstoffer. Vores mål er at dyrke et naturligt, regionalt køkken – frisk, sundt og fuldt med smag. Vi er altid på udkig efter de bedste produkter og undersøger, hvordan de skal forberedes for at give mere nydelse til et sundere liv. Allerede i 2010 sluttede vi os til ”FEINHEIMISCHEN”, som er en gruppe, der ligesom os er beskyttere og tilhængere af den nydelsesrige, bæredygtige og regionalt formede madkultur.